宝宝的花样午餐

　　4岁-6岁是宝宝养成习惯的关键期，因此对宝宝良好的饮食、进餐习惯的培养是至关重要的。

　　餐前可以利用幼儿喜欢的童话、故事角色来诱导宝宝从快乐的游戏到安静的进餐，激发幼儿的食欲。

　　尽量多给宝宝一些惊喜，经常更换食物的种类和做法，注意食物色、香、味俱全，让每日不同的花样菜色刺激宝宝的吃饭欲望。尽量保证每餐饭点固定，全家人能一同在餐桌上用餐，让宝宝有一个轻松愉快的吃饭氛围。

　　清蒸红薯

　　用料：红薯200克。

　　做法：1.红薯洗净去皮，切成长条备用。

　　2.将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。

　　技术指数：★★★★

　　妈妈喂养经：红薯含有丰富的膳食纤维，宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素a、b、c、e及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，并被称为最佳健脑食品。

　　白煮葱油鲫鱼

　　用料：小鲫鱼300克，葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量。

　　做法：1.将鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，加入沸水中焯一下捞出;葱洗净，切丝，备用。

　　2.锅置火上，放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开，放入鲫鱼，煮至半熟捞出，汤汁留用。

　　3.锅置火上，放油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不用，放入葱丝煸炒出香味，加料酒，放入鲫鱼及适量汤汁，大火收浓汤汁，撒入味精即可。

　　技术指数：★★★★★

　　妈妈喂养经：鲫鱼有健脑益智的作用。但宝宝吃的时候要注意鱼刺，不要卡住。